Мы используем файлы «cookie», благодаря которым наш интернет-магазин будет работать лучше. Наша политика в отношении обработки персональных данных.
×
Челябинск
Ваш город Челябинск?
+7 (351) 225-04-88
+7 (902) 864-63-06
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Набор заквасок для приготовления сыра Чечил (Косичка) на 10 л молока

В избранноеСравнение
Артикул: 1827
Нет в наличии
360
-+Купить
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
ЗДОРОВЕЕВО
Выход сыра1000 гр.
Требуемый объём молока10 л
БрендЗДОРОВЕЕВО
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Вопрос-Ответ

Набор заквасок для приготовления сыра Чечил (Косичка) на 10 л молока является незаменимым помощником для начинающего сыродела. Набор содержит все необходимые закваски для получения данного сыра.

Характеристика сыра:

Чечил производят на Кавказе только вручную, вытягивая нити до толщины волоса. От сыра Сулугуни Чечил отличается увеличенной слоистостью и более выраженным кисломолочным вкусом.
Сыр Чечил может быть сделан на основе молока коз, коров или овец. При изготовлении добавляется молокосвертывающий фермент - пепсин. Как правило, для его производства используется маложирное молоко, которое позволяет сделать сыр жирностью 10%. Калорийность Чечила в среднем в 2 раза ниже, чем у классических сыров, и составляет около 300-350 кКал на 100 гр. При этом в составе этого сорта сыра практически нет углеводов, зато много белка (около 19 гр), что делает его крайне ценным пищевым продуктом.Вкус сыра Чечил – мягкий, солоноватый и немного пикантный. Он очень хорош в качестве самостоятельной закуски, например, в пути. Поскольку вкус сыра самодостаточен, его необязательно сочетать с другими продуктами, хотя Чечил прекрасно гармонирует с хлебом и свежими овощами. Его можно добавлять в салаты, комбинировать с жареными или тушеными грибами и готовить с овощами. Интересны сочетания этого сыра с мясом или морепродуктами. Существуют даже рецепты супов с сыром Чечил. Сыр добавляется в суп незадолго до конца варки. Он не только придает блюду оригинальный вид, но и значительно обогащает вкус.

Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:

  • Закваска для сыра Чечил (Косичка), (Lactococcus lactis, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus) на 10 л молока;
  • Кальций хлористый, пакет 2 г (для внесения в молоко);
  • Фермент для свертывания молока пепсин-ренин Meito, пакет 1 г;
  • Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента);
  • Инструкция.

Нормы расхода молока:
Из 10 литров молока получится около 1 кг Чечила (Косички).

Срок хранения 12 месяцев.

Выход сыра1000 гр.
Требуемый объём молока10 л
БрендЗДОРОВЕЕВО
Вес30 г
Страна происхожденияРоссия
Объём упаковки0.0003 м³
Размер упаковки (ДШВ)11 × 8 × 3 см

Набор заквасок для приготовления сыра Чечил (Косичка) на 10 л молока отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

Интернет-магазин "Русский Самодел" предлагает вам купить набор заквасок для приготовления сыра Чечил (Косичка) на 10 л молока в Челябинске по доступной цене 360 руб. Действует курьерская доставка в пределах г. Челябинска. Также, можете посмотреть другие товары из каталога всё для домашнего сыроделия, представленные в магазине Челябинска в огромном ассортименте, по цене от 40 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!