- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Премиальный солод Premium Distilling изготавливают из специальных озимых сортов, предназначенных для дистилляции. Premium Distilling не содержит гликозида нитрила, что избавляет от проблем с этил карбаматом в аппарате. Многие шотландские винокурни используют солод как основной благодаря насыщенному вкусу и высокому выходу спирта-сырца. Диастатической силы достаточно для конверсии себя и других солодов — Premium Distilling можно смешивать со специальными солодами для создания сложного и фактурного виски.
Вкусовые ноты: нейтральный солодовый.
Применение: дистилляты.
Процент в засыпи - до 100%.
Характеристики:
ПАРАМЕТР | IoB | EBC | ASBC |
ВЛАЖНОСТЬ | 4.3% макс. | ||
РАСТВОРЕННЫЙ ЭКСТРАКТ (КАК ЕСТЬ) | 78.6% | 80% | 80% |
СБРАЖИВАЕМОСТЬ | 87.2% | n/a | n/a |
ВЫХОД СПИРТА-СЫРЦА | 410 л/т | n/a | n/a |
ОБЩИЙ АЗОТ (СОЛОД) | 1.45% | 9.0% | 9.0% |
ОТНОШЕНИЕ SNR | 38.0 | 43.0 | 43.0 |
ХРУПКОСТЬ | 93% |
Бренд | CRISP |
Объём упаковки | 0.002 м³, 0.02 м³, 0.05 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 22 × 15 × 4 см |
Вид зерна | Ячмень |
Страна происхождения | Великобритания |
Вес | 1.005 кг |