



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Хьюэлл Мелон - немецкий ароматный хмель. Данный сорт хмеля обладает узнаваемым тонким ароматом дыни и клубники. Рекомендован к применению в классических стилях пива для придания более яркой органолептики.
Гранулы хмеля, с меньшим содержанием вегетативного материала, обогащенные лупулином. Что значительно сокращает вяжущие травянистые оттенки вкуса и обеспечивает более чистый интенсивный вкус и аромат хмеля выбранного сорта. Кроме того, использование лупулиновых пеллет серьезно сокращает потери пива при производстве сортов, в рецептуре которых предусмотрено обильное сухое охмеление.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Свойства: новый сорт с характерным ароматом дыни и клубники специально созданный для создания новых вкусов в крафтовом пивоварении.
- Применение: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль.
- Возможные альтернативы: Cascade, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc.
Категория хмеля | Ароматный |
Страна происхождения | Германия |
Альфа-кислота, % | 10 — 13 |
Объём упаковки | 0.0003 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 12 × 11 × 2 см |
Вес | 30 г |
Фасовка | 20 гр. |