Набор для приготовления настойки "Егерь"

Егермайстер (мастер-охотник) — немецкий крепкий 35% ликёр, настоянный на травах. Относится к категории биттеров. Ликёр получается путём мацерации 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Рецепт ликёра был создан Куртом Мастом в 1934 году. Точный состав напитка держится в секрете. На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников.

Состав: яблоко сухое, дубовая щепа, корка апельсина, корка лимона, элеутерококк корень, алтей корень, березовые почки, солодка корень, календула, можжевельник, смородины лист, дуба кора, розмарин, дягиль корень, имбирь корень, малина лист, корица, мята, анис обыкновенный, кориандр, бадьян, чебрец, шалфей, сосна хвоя, эвкалипт.

Рецепт: содержимое упаковки залить спиртом или самогоном двойной дистилляции крепостью 40% объемом 1 литр. Настоять в темном месте 14-20 дней, периодически встряхивая. Отфильтровать, внести 25-50 грамм сахара и для придания цвета - сахарный колер, сваренный из 2 столовых ложек сахара и 1 столовой ложки воды. Перемешать и дать отдохнуть 10-20 дней.

Ограничения: противопоказано при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов, входящих в состав смеси!