Поликомпонентный препарат Клиа GT W 10 гр.

Для удаления окисленных и окисляемых полифенолов в сусле, белом и розовых винах. Продукт не вызывающий аллергической реакции.

Характеристики:
Данный комплексный осветляющий препарат идеально подходит для осветления, как белых, так и розовых сусел. Тщательный выбор сырья и их оптимальное взаимодействие между собой делает Клиа GT W замечательным осветляющим агентом. Осветление и стабилизация сусла и готового вина гарантируется одновременным присутствием бентонита, ПВПП и протеина гороха. Первый осуществляет удаление белковых компонентов, в то время как второй благодаря влиянию на флавоноиды сокращает риски покоричневения. Его действие заключается в предотвращении окисления, порозовения, белковых помутнений и образования тонов горечи, улучшая ароматическую экспрессию вин. 

Клиа GT W:
• Допускает быстрое осветление (осадки хорошо уплотнены);
• Защищает белые или розовые вина от окисления;
• Сохраняет свежесть аромата и цвета белых и розовых вин;
• Удаляет дефекты в аромате (гниль, плесень) и горчинку;
• Оказывает лечебное освежающее воздействие на зрелые вина;
• Убирает характер «мертвого вина».

Дозировка по применению. На сусле, в фазе перед брожением:

1 дал (декалитр) = 10 литров

• белые сусла после механизированной уборки 2 - 6 гр/дал
• белое сусло, полученное при прессовании 4 -12 гр/дал
• розовое сусло, полученное при прессовании 2 -12 гр/дал
• во время отстоя: 2 - 12 гр/дал ( в зависимости от фракции сусла и желаемого эффекта)

С тихими винами:

• сильно окисленные 4 - 20 гр/дал
• вино с вяжущим вкусом 4 - 20 гр/дал
• для белых и розовых вин в резервуарах: 2 - 12 гр/дал (пробная оклейка)

Игристые виноматериалы: Кюве: 3 - 7,5 гр/дал

Инструкция по применению:

• Разведите Клиа GT W в воде 1:10 за полчаса до использования. Растворение быстрое, но частичное (ПВПП полностью не растворим). 
• Добавить в резервуар с суслом или вином, которое будет обрабатываться.

Срок хранения: до 07/2025 г.