0 ₽
.jpg)
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. При оплате акционных товаров или товаров имеющих скидку в зависимости от количества, оплата производится по счету или по QR-коду.
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Телячья колбаса - одна из самых популярных и утонченных вареных колбас высшего качества, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов. Колбаса «Телячья» обладает ярким вкусом, прекрасно подходит для завтрака.
Согласно классическому рецепту ни один теленок не пострадал! В состав входят отборная говядина, нежирная свинина, шпик, говяжий язык, яйца, специи и… фисташки! Как видите, в ней изначально отсутствует мясоо теленка, и это не более, чем маркетинговый ход. С рецептурой можно экспериментировать: например, вместо вареного языка добавить креветки, белые грибы или рубленую печень.
Приправа для вареной колбасы «Телячья» включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится сочной, нежной, с хорошим цветом, ароматом и будет отлично резаться тонкими ломтиками.
Дозировка приправы: 3 гр. на 1 кг. фарша, упаковка рассчитана на 10 кг. фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: синюга говяжья 95/115, коллагеновые оболочки.
Состав: декстроза, перец белый молотый, кардамон молотый.
На 1 кг фарша понадобится:
- Жилованная говядина (телятина) – 250 гр.
- Жилованная свинина постная (содержание жира не более 10%) – 300 гр.
- Жилованная свинина жирная (содержание жира не более 55%) – 150 гр.
- Шпик хребтовый - 180 гр.
- Говяжий (свиной) язык вареный - 100 гр.
- Нитритная соль – расчетная норма.
Характеристики:
- Линейка продукта - варим.
- Выход продукта, кг - 10.
- Вес, гр. - 30.
- Срок годности, мес. - 24.
| Применение | Вареные и ветчинные колбасы |
| Бренд | Русский Самодел |
| Вес | 40 г |
| Страна происхождения | Россия |
| Объём упаковки | 0.0003 м³ |
| Размер упаковки (ДШВ) | 22 × 13 × 1 см |
Приправа для вареной колбасы "Телячья" отзывы
About this product reviews yet. Be the first!
