



- Review
- Characteristics
- Reviews (0)
- Вопрос-Ответ
Бузина черная — является распространенным растением, которое широко применяется в медицине и фармацевтике. Однако, не всем известно, что не только ягоды бузины, но и ее цвет обладает целебными свойствами, особенно это касается цветов черной бузины. Небольшой кустарник, достигающий от двух до шести метров в высоту, с крупными листьями и желтовато-белыми цветками, обладающих душистым запахом. Именно эти привлекательные цветки используются для приготовления оздоровительных напитков и в ликеро-водочной промышленности.
Полезные свойства: соцветия бузины состоят из гликозидов, алкалоидов, органических кислот. Они богаты слизистыми веществами, смолистыми компонентами, дубильными веществами и эфирными маслами. В них присутствуют также полезные минералы и Витамины. Используются для поднятия иммунитета, укрепления стенок капилляров, расширения сосудов, повышения общей сопротивляемости организма, а также для борьбы с различными опухолевыми образованиями. При помощи этого средства можно улучшить состав крови, и повысить содержание в ней гемоглобина. Средства из бузины обладают противовоспалительным, жаропонижающим, мочегонным и антибактериальным свойством.
Вкусоароматические свойства: Молодые душистые соцветия добавляют при производстве коньяков, ликеров, вин и настоек для придания вину мускатного запаха и вкуса, также используют для ароматизации варенья, плодово-ягодных желе. Примесь их к тесту придает миндальный запах.
Применение:
- В винокурении и пивоварении: ликеры, игристые вина, коньяк, настойки.
- Не алкогольные напитки: пряный чай,сироп.
- В кондитерских изделиях: печенье, пряники, варенье и мед.
- В медицине: потогонные, мочегонные, слабительные средства и т.д.
Индивидуальная упаковка 1 килограмм.
Тип специи | Цветки |
Бренд | Русский Самодел |
Фасовка | 1 кг. |
Объём упаковки | 0.008 m³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 23 × 20 × 17 cm |
Страна происхождения | Россия |
Вес | 1.005 kg |