Главная →
Всё для виноделов →
Гуммиарабики Дрожжи для виноделов Инактивированные дрожжи Наборы для приготовления вина Прессы и измельчители для виноделия Удаление винного камня Танины Сульфитация Ферментные препараты для сусла и вина Препараты для оклейки Препараты для лечения сусла и вина Препараты для активации брожения Предварительная обработка сусла Защита вина при хранении Прочее
Дрожжи для виноделов →
Дрожжи винные Lalvin "QA23" 5 гр.

Дрожжи винные Lalvin "QA23" 5 гр.

В избранноеСравнение

1. Оформление

Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".

2. Подтверждение

Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.

3. Оплата

Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. При оплате акционных товаров или товаров имеющих скидку в зависимости от количества, оплата производится по счету или по QR-коду.

4. Доставка

Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.

Обзор
Характеристики
Отзывы (0)
Вопрос-Ответ

Lalvin QA23, используется для производства свежих фруктовых белых вин и сидров. Lalvin QA23® способствует безопасности брожения, связанной со слабой потребностью в азоте и О2.

Винификация осветленных либо сильно осветленных белых сусел при низкой температуре - это процесс, применяемый на большом количестве виноделен по всему миру для таких благородных сортов винограда, как Мускат, Совиньон, Шардоне и Вионье, а также для нейтральных сортов винограда, таких как Коломбард и Треббиано. Этот тип виноделия, обычно производимый без аэрации, может быть проблематичным для большинства дрожжей, особенно если недостатки, которые они вызывают, сочетаются с низким содержанием потребляемого азота.
Кроме того, эти дрожжи сочетают в себе свои основные качества со способностями увеличивать ароматы цитрусовых фруктов (лайм, грейпфрут) в ароматическом белом винограде.

Микробиологические и энологические свойства:

Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus
Конкурентный фактор К2
Толерантность к спитру: до 16%
Средняя лаг-фаза
Фруктофильные дрожжи, хорошо завершающие брожение
Оптимальный температурный диапазон: от 14 до 28 °C
Очень низкая потребность в потребляемом азоте при любой температуре (От 18 до 28 °C)
Низкое требование в О2
Низкая выработка летучей кислотности
Низкое производство SO2
Низкое производство H2S из-за низкой потребности в потребляемом азоте
Низкое пенообразование

Дозировка:

1 дал (декалитр) = 10 литров

Белое вино: 2,5-4 гр/дал

Инструкция по применению:

Развести в 10-кратном объеме воды (температура 35 - 40 °C).
Осторожно растворите, помешивая, и подождите 20 минут.
Добавьте в сусло. Разница температур между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10 °С.
Общая продолжительность регидратации не должна превышать 45 минут.
Необходимо разводить дрожжи в чистом контейнере.
Регидратация в сусле не рекомендуется.

* При сложных условиях брожения настоятельно рекомендуем регидратировать дрожжи с GO - FERM PROTECT evolution.

Срок хранения до 08/2026.

Сорт вина	Белое, Фруктовое, Медовуха, Сидр
Бренд	Lallemand
Объём упаковки	0.00004 м³
Размер упаковки (ДШВ)	10 × 8 × 0.5 см
Страна происхождения	Швейцария
Вес	7 г

Дрожжи винные Lalvin "QA23" 5 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!

Интернет-магазин "Русский Самодел" предлагает вам купить дрожжи винные Lalvin "QA23" 5 гр. в Челябинске по доступной цене 140 руб. Действует курьерская доставка в пределах г. Челябинска. Также, можете посмотреть другие товары из каталога всё для виноделов, представленные в магазине Челябинска в огромном ассортименте, по цене от 100 руб.