- Review
- Characteristics
- Reviews (0)
- Вопрос-Ответ
Хмель Бобек (Bobek Sturian Golding) - ароматический сорт хмеля, придающий пиву умеренную горчинку. Пиво, охмеленное Стириан Голдинг, обладает отличными органолептическими характеристиками с точки зрения горечи, вкуса и аромата. Этот сорт, выращенный в Словении, широко используется для придания пиву благородного аромата, деликатной пикантности и осторожных цветочно-хвойных оттенков.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 3,5-7,0%
- Свойства: имеет интенсивный и приятный цветочный аромат с сосновыми нотами.
- Применение: Светлый Лагер, Пильзнер, Английский Эль.
- Возможные альтернативы: Savinjsky Golding.
Категория хмеля | Ароматный |
Страна происхождения | Словения |
Альфа-кислота, % | 3.5 — 7 |
Объём упаковки | 0.0003 m³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 15 × 10 × 2 cm |
Вес | 105 g |
Фасовка | 100 гр. |