



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (2)
- Вопрос-Ответ
Концентрированный сок получается путем переработки сока прямого отжима. При этом, в концентрированные соки дополнительно не добавляются ни сахар ни другие подслащивающие вещества.
Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1 кг. на 3,5 кг. воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные или спиртовые дрожжи, герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения перегнать.
Характеристики:
- Сухие вещества, BRIX (%) - 65
- Кислотность (%) - 0,8-1,5
- Энергетическая ценность - 240 ккал/1105 кДж
- Пищевая ценность 100 гр. продукта: углеводы - 65 гр.
Чем выше содержание растворимых сухих веществ в концентрированном соке, тем больше из него можно изготовить восстановленного сока с заданным показателем Brix. Соотношение сока и воды ориентировочное, подбирайте по вкусу.
| Бренд | Happy apple | 
| Вес | 5.1 кг | 
| Страна происхождения | Россия | 
| Объём упаковки | 0.007 м³ | 
| Размер упаковки (ДШВ) | 19 × 15 × 24 см | 
| Фасовка | 5 кг. | 
Сок виноградный концентрированный красный 5 кг. отзывы
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | 




















































































































































.jpg)



































