0 ₽
.jpg)
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. При оплате акционных товаров или товаров имеющих скидку в зависимости от количества, оплата производится по счету или по QR-коду.
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Набор заквасок для приготовления сыра Гауда на 10 л молока является незаменимым помощником для начинающего сыродела. Набор содержит все необходимые закваски для получения данного сыра.
Характеристика сыра:
Гауда – легкий сыр с мягким кремовым вкусом. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Корка: тонкая, сухая, ровная, от светло-серого до серо-зеленого цвета. Сырное тесто: от белого до желтоватого цвета, не воскообразное. Структура: твердая и эластичная. Круглые или овальные глазки, равномерно распределенные по всему сырному тесту. Вкус и аромат: не острый, переходящий в пикантный, но не кислый. Перед поступлением в розничную сеть ее покрывают льняным или другим маслом (или желтоватым парафином).
Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:
- Кальций хлористый, пакет 2 г, на 10 л молока (для внесения в молоко);
- Закваска для сыра Гауда (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris) на 10 л молока;
- Фермент для свертывания молока, пакет 1 г;
- Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента);
- Инструкция.
Нормы расхода молока:
Для приготовления 1-1,2 кг Гауды потребуется 10 литров коровьего молока средней жирности и среднего содержания белка.
Срок годности 12 месяцев.
| Выход сыра | 1200 гр., 1000 гр. |
| Требуемый объём молока | 10 л |
| Бренд | ЗДОРОВЕЕВО |
| Вес | 30 г |
| Страна происхождения | Россия |
| Объём упаковки | 0.0003 м³ |
| Размер упаковки (ДШВ) | 11 × 8 × 3 см |
Набор заквасок для приготовления сыра Гауда на 10 л молока отзывы
About this product reviews yet. Be the first!
![Дрожжи винные "ВС S103" 7 гр.](/wa-data/public/shop/products/16/29/2916/images/13555/13555.0x340.jpg "Дрожжи винные "ВС S103" 7 гр.")
![Дрожжи пивные Fermentis "S-33 Safale" 11,5 гр. (верховое)](/wa-data/public/shop/products/54/29/2954/images/19892/19892.0x340.jpg "Дрожжи пивные Fermentis "S-33 Safale" 11,5 гр. (верховое)")
![Дрожжи пивные Fermentis "S-04 Safale" 11,5 гр. (верховое)](/wa-data/public/shop/products/57/29/2957/images/16904/16904.0x340.jpg "Дрожжи пивные Fermentis "S-04 Safale" 11,5 гр. (верховое)")
